Bacalaokonkurranse

Detaljer
Årets bacalaokonkurranse i Kristiansund har gått av stabelen i dag. Dette foregikk i Norsk Klippfiskmuseum Milnbryggen på Gomalandet , en typisk brygge fra 1700 tallet der var brukt til slik  i alle år. Mye folk og godt vær. Klippfiskens historie sitter godt i den nordmørske folkesjela.
bac 3
Slik ble den sagnomsuste klippfisken tørket i gammel tid til rundt 1950 da elektriske tørkerier kom i bruk.Fra venstre Micel Sates, Benno Messal og Knut Garshol. ( Foto: Håkon Bloch)
bac 2

Foredrag ”Saltets Kulturhistorie” av saltekspert Olav Lund som i fjor hold fordrag i Kaffebrenneriet.( Foto: Håkon Bloch)
bac 1

Juryen i arbeid etter prøvesmakingen. Det er høytidelige greier denne bacalaokåringen. ( Foto: Håkon Bloch)
bac 7

Vinnere av Privat klasse (8 delt.) ble ”Rosa HOT Bacalao” ved  Lisbeth Lervåg og Karin Munk. Konservator Odd Williamsen ved Nordmøre Museum deler ut prisen. ( Foto: Håkon Bloch)
bac 5

Bacalaodommere fra venstre leder Kjell Bugge, Andreas Myrum, Aase Rovik, Asgeir Hansen, Janne Hakkebo og Tore Skåltveit.(Foto: Håkon Bloch)
bac 6
Vinnere av restaurantklassen (9deltagwere)) ble Dødeladen Cafe v/ Ronald Johansen (Foto: Håkon Bloch)
bac 4 bn
Det var fullt på Klippfiskmuseet i dag.( Foto: Håkon Bloch)
bac 9
Det var reservert plass til 40 medlemmer av en BMW motorsykkelklubb fra Trondheim. Hyggelig. ( Foto: Håkon Bloch)