Knut Garshol inn i tidligere lokaler i Rådhuset. Etter en tids drift i Brodtborbgården satser han på  åpning etter Tahitifestivalen hvor han er sikkerhetsansvarlig.

Nå blir det ren handel med klippfisk av skrei fra Lofoten for å ta opp kampen med klippfisk av Stillehavstorsk,- sier Knut. På veggen er det kommet "av skrei" noe som skal borge for kvaliteten.