De 43 spisestedene som byr på Smak av kysten, danner et kulinarisk nettverk.  Kunnskapsutvikling innen sjømat er det bærende element i dette konseptet, og spisestedene har gjennomgått et omfattende kompetanseprogram for å tilby sine gjester de beste sjømatopplevelsene. I dag skal Quirin van Oirschot på Bjartmars Favorittkro motta diplom fra stiftelsen der restauranten vil bli det 44. medlem. Knut Garshol som er medlem vil være til stede som fiskeprodusent mens Ingvald Rønninghaug fra Smia i Vågen er tilstede som en av medlemmene.

Bjartmars Favorrittkro ved Atlanterhavsveien er et meget populært spisested. På grunn av sin satsing på kystmat som fisk, blir restauranten medlem av "Smak av kysten". LITT OM "SMAK AV KYSTEN"